올해 건강 다이어트, 두부 식단으로 몸을 가볍게!

 

올해 여름을 위해 봄부터 다이어트를 시작하기로했다. 

가볍게 식단 조절부터 시작하기로 결심하고, 저녁 한 끼를 건강식으로 바꿔보았다.

두부+양배추+방울토마토+계란으로 구성된 심플한 저녁 메뉴를 만들어 먹기 시작했다.

 

처음에는 배고픔이 찾아올 때도 있었다.

그럴 땐 호밀빵을 살짝 곁들여서 먹었다.

 

무작정 참는 것보다 조금씩 적응해가는 게 오래 지속할 수 있는 비결이라고 생각했기 때문이다.

예전에 두부만으로 저녁을 먹었을 때는 씹는 맛이 부족해 금방 질려버렸었다.

 

하지만 양배추를 추가하니 아삭아삭 씹는 식감이 더해져서 훨씬 만족스러웠다.

방울토마토의 상큼함과 계란의 부드러움까지 더해지니 간단하지만 영양 균형도 좋았다.

놀라웠던 점은 저녁 한 끼만 이렇게 바꿨을 뿐인데 확실히 몸이 가벼워진 느낌이 들었다는 것이다.

소화도 잘 되고 다음 날 아침에 일어났을 때 컨디션도 훨씬 좋아졌다.

 

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🍽️ 간단한 두부 다이어트 식단 레시피

재료 (1인분기준)

• 두부 1모
• 양배추 1/4개
• 방울토마토 5~6개
• 계란 1~2개
• 올리브유 약간
• 굴소스 약간 
• 소금, 후추 약간

만드는 방법

1. 두부는 먹기 좋은 크기로 깍둑썰기한 후 키친타올로 물기를 제거했다.
2. 양배추는 깍둑썰고 (채썰어도됨/취향껏), 방울토마토는 반으로 잘랐다.
3. 팬에 올리브유를 두르고 두부를 노릇하게 구워서 물기를 뺀다. 소금과 후추로 간을 했다.
4. 두부에 계란을 같이 넣고 볶는다. 
5. 다른 팬에서는 양배추랑 방울토마토를 굴소스를 간에 맞게 넣어서 볶는다.
6. 이후 볶아둔 두부와 계란을 함께 합치기

이렇게 간단하게 만들어 먹는 저녁 식단 덕분에 다이어트도 무리 없이 진행하고 있다.

무엇보다 배부르면서도 건강하게 먹을 수 있어서 만족스럽다.

중간중간 방울 토마토도 씹혀서 더 맛있었다. 

여름까지 꾸준히 이 식단을 유지해보려고 한다!